प्रयागराज के अमन ने कबाड़ से बनाया बिना गैस वाला चूल्हा, जले हुए मोबिल ऑयल से बन रही हैं गर्मागर्म जलेबियां

2500 में तैयार हुई स्वदेशी भट्टी

अमन ने इस अनोखे चूल्हे को तैयार करने के लिए किसी महंगी मशीन का नहीं, बल्कि कबाड़ का सहारा लिया है. उन्होंने पुरानी कोल्ड ड्रिंक की बोतल, तेल का खाली डिब्बा, लोहे के पाइप और एक छोटे ब्लोअर को जोड़कर यह सिस्टम बनाया है. इसमें ईंधन के रूप में गैरेज से मिलने वाले बेकार जले हुए मोबिल ऑयल का इस्तेमाल होता है. ब्लोअर की हवा और मोबिल की बूंदों के मेल से ऐसी तेज आंच निकलती है, जो बड़े से बड़े कमर्शियल चूल्हे को मात दे दे.

गैस के मुकाबले 80% तक की बचत

अमन बताते हैं कि कमर्शियल सिलेंडर महंगा होने के साथ-साथ कई बार बाजार से गायब भी हो जाता है, जिससे उनकी दुकान दो दिनों तक बंद रही. लेकिन इस देसी जुगाड़ ने उनकी किस्मत बदल दी. इस चूल्हे को बनाने में मात्र 2500 की वन-टाइम लागत आई. अब रोजाना करीब 5 लीटर पुराना मोबिल ऑयल खर्च होता है, जिसकी कीमत लगभग 200 पड़ती है. यह खर्च गैस सिलेंडर के मुकाबले बेहद मामूली है.

सुबह 6 बजे से उमड़ रही है भीड़

अमन के पिता द्वारा शुरू की गई यह दुकान पहले से ही अपने स्वाद के लिए मशहूर थी लेकिन अब लोग इस टेक्नोलॉजी को देखने भी दूर-दूर से आ रहे हैं. सुबह 6 से 11 बजे तक दुकान पर भारी भीड़ रहती है. कई स्थानीय दुकानदार और छोटे कारोबारी भी अमन से इस चूल्हे की बारीकियां सीख रहे हैं ताकि वे भी महंगाई और गैस की किल्लत से निजात पा सकें.

अमन का कहना है कि यह प्रयोग मजबूरी में शुरू हुआ था क्योंकि परिवार की रोजी-रोटी इसी दुकान पर टिकी है. आज उनका यह सस्ता और टिकाऊ मॉडल न सिर्फ उनका मुनाफा बढ़ा रहा है, बल्कि आत्मनिर्भर भारत की एक छोटी लेकिन सशक्त तस्वीर भी पेश कर रहा है.