छेना रसगुल्लों से रहें सावधान! गाजियाबाद में केमिकल, कीड़े-मकौड़े और मक्खियों के बीच तैयार हुआ था 10 कुंतल माल

रसगुल्लों में कीड़े और मक्खियां पाई गईं

सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा सुरेश कुमार मिश्रा ने बताया कि मौके पर तैयार रसगुल्लों में कीड़े और मक्खियां भी पाई गईं. खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने रसगुल्लों के सैम्पल जांच के लिए लिए हैं. प्रारंभिक जांच में सामने आया कि दूकानदार पनीर को मैश करने के बाद उसमें स्टार्च मिलाकर छेना तैयार कर रहा था. इसके अलावा मिठाई को सफेद करने और लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए फॉर्मेल्डिहाइड सल्फोक्सिलेट के इस्तेमाल की बात भी सामने आई है. 

अधिकारी के मुताबिक, खाद्य पदार्थ में इस तरह के रसायन के इस्तेमाल को देखते हुए और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मानते हुए करीब 10 कुंतल तैयार रसगुल्लों को नष्ट किया. लिए गए सैम्पल को जांच के लिए लैब में भेजा गया है. रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी.

लाइसेंस किया जाएगा रद्द

विभाग ने रसगुल्लों का निर्माण कर रहे व्यक्ति के खाद्य लाइसेंस को निलंबित करने की कार्रवाई भी शुरू कर दी है.  अधिकारियों का कहना है कि रक्षाबंधन के मद्देनजर दूध, पनीर, मावा और उनसे बनने वाली मिठाइयों की लगातार जांच की जा रही है. मिलावट या खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन मिलने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी. समय रहते हुई इस कार्रवाई से बड़ी मात्रा में संदिग्ध और असुरक्षित मिठाई बाजार में पहुंचने से पहले ही रोक दी गई.