अब दिल्ली में मिलेगा लखनवी खाने का जायका, जानिये ‘लुत्फ-ए-लखनऊ’ के बारे में
Uttar Pradesh News : नवाबों का शहर लखनऊ (Lucknow News) जिसका नाम ज़हन में आते ही सबसे पहले जहां तमीज़ और तहज़ीब दिमाग में आती…
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Uttar Pradesh News : नवाबों का शहर लखनऊ (Lucknow News) जिसका नाम ज़हन में आते ही सबसे पहले जहां तमीज़ और तहज़ीब दिमाग में आती है, तो वहीं लखनऊ का नवाबी खाना और उसका जायका भी जुबां पर आ जाता है. लखनवी जायके का लुत्फ उठाने के लिए दुनिया भर से लोग यहां पहुंचते हैं. लेकिन अब आपको लखनऊ के नवाबी व्यंजनों का स्वाद दिल्ली में ही चखने को मिल सकता है.
‘लुत्फ-ए-लखनऊ: खाना और गाना’ उत्सव में आप घर के बने स्वादिष्ट अवधी व्यंजन, सदियों पुरानी दास्तानगोई और लखनऊ की एक विस्तृत संगीत-सांस्कृतिक यात्रा का लुत्फ उठा सकते हैं.
अब दिल्ली में मिलेगा लखनवी खाने का जायका
तीन दिवसीय ‘लुत्फ-ए-लखनऊ: खाना और गाना’ उत्सव के दूसरे संस्करण का आयोजन ‘इंडिया हैबिटेट सेंटर’ (आईएचसी) में ‘लखनऊ बायोस्कोप और नैमतखाना’ द्वारा किया जा रहा है. लखनऊ की जानी-मानी अवधी शेफ शीबा इकबाल द्वारा आयोजित इस दावत में दिल्लीवासी बेहतरीन व्यंजनों का आनंद उठा सकते हैं और लखनवी परंपराओं से ओत-प्रोत सांस्कृतिक कार्यक्रम आगंतुकों को उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ या तत्कालीन अवध की घुमावदार गलियों में ले जाएंगे.
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जानिये ‘लुत्फ-ए-लखनऊ’ के बारे में
कार्यक्रम के बारे में ज्यादा जानकारी देते हुए शेफ शीबा इकबाल ने बताया कि, ‘‘इस उत्सव में लोगों को लखनऊ के प्रसिद्ध व्यंजन परोसे जा रहे हैं. इन व्यंजनों में अरबी गोश्त, निहारी, चिकन कोरमा, यखनी पुलाव, सब्ज पुलाव, सब्ज शामी कबाब और जर्दा तथा किमामी सेवइयां जैसी मिठाइयां शामिल हैं.’’ उन्होंने कहा कि यह दिल्लीवासियों के लिए लखनऊ की ओर से प्यार की एक सौगात है. खाद्य पदार्थों के अलावा इस उत्सव का मुख्य आकर्षण सांस्कृतिक प्रस्तुति ‘‘महफिल-ए-तरन्नुम’’ है. यह उत्सव रविवार तक चलेगा.
(भाषा इनपुट के साथ)
