टेस्टी खाने के लिए बेस्ट है बनारस, पान से लेकर मलाइयों तक…जब भी जाएं ये चीजें जरूर खाएं

कचौड़ी जलेबी

वाराणसी आने पर अगर इन चीजों का स्वाद आपने नहीं चखा तो आपकी काशी यात्रा अधूरी रह जाएगी. बनारस की सुबह के नाश्ते में अगर आप पूड़ी सब्जी और जलेबी खाते हैं तो आपको मजा आ जाएगा. इस नाश्ते का स्वाद बाकी सभी नाश्ते से अलग होता है. इसे स्थानीय लोग ही नहीं बल्कि देश और विदेश से आने वाले सैलानी भी छक कर खाते हैं. वहीं दूसरे नंबर पर काशी की ठंडाई है जो आपको भांग के साथ और बगैर भांग के भी मिल जाएगी.

बनारसी पान

खाइके पान बनारस वाला, खुल जाए बंद अक्ल का ताला’ अमिताभ बच्चन का ये गाना तो सभी ने सुना होगा. बनारस का पान बहुत ही मजेदार और लजीज होता है, जिसके बारे में पूरी दुनिया जानती है. आपकी वाराणसी यात्रा बिना पान खाए अधूरी रहेगी. रामनगर की लस्सी का स्वाद तो बिल्कुल निराला है. यहां के लस्सी का स्वाद आपके सर चढ़ कर बोलेगा.

ओस के बूंदों से बनने वाली मिठाई

वाराणसी में मिलने वाली मलाइयों भी पर्यटकों काफी पसंद आती है. इसे बहुत ही स्पेशल तरीके से बनाया जाता है. रूई के फाहे की तरह हल्की ओस की बूंदों से तैयार मलईयों खास प्रकार का मिष्ठान है. इसे बनाने के लिए दूध में चीनी मिलाकर इसे ओस में रख दिया जाता है. ये भी देश में काफी फेमस है, जिसको जितना भी खाओ लेकिन जी नहीं भरता है.

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