उत्तर प्रदेश में अगर आप आधुनिक सुख-सुविधाओं वाला ढाबा खोलने के इच्छुक हैं, तो राज्य सरकार आपकी मदद के लिए तैयार है. दरअसल, सरकार ने राष्ट्रीय और राज्य राजमार्ग या जिले की कोई भी प्रमुख सड़क या इसके 100 मीटर के दायरे में ढाबा खोलने वालों को मदद देने का निर्णय लिया है. इसके लिए न्यूनतम 10 लाख रुपये निवेश करने होंगे. निवेश राशि की 20 फीसदी सब्सिडी सरकार देगी. ढाबा खोलने वाले व्यक्ति को सरकारी मानकों के मुताबिक सुविधाएं उपलब्ध करानी होंगी. मसलन 500 वर्ग मीटर में सुविधाओं को उपस्थित कराना होगा. अन्य मूलभूत सुविधाओं के साथ इसमें कार, बस या पर्यटक कोच की पार्किंग व्यवस्था होना भी आवश्यक है.