Prayagraj Samosa Recipe: प्रयागराज का समोसा खाने वाले कभी नहीं भूलते इसका चटपटा स्वाद, इसे घर पर बनाने की जान लें ये खास रेसिपी

Samosa Recipe: प्रयागराज का नाम सुनते ही संगम और कुंभ की तस्वीर सामने आती है. लेकिन अब यह शहर अपने खास समोसे के स्वाद के लिए भी तेजी से पहचान बना रहा है. यहां मिलने वाले समोसे का स्वाद बाकी शहरों से काफी अलग माना जाता है. कुरकुरी परत के अंदर मसालेदार आलू की फिलिंग और देसी मसालों का जबरदस्त मेल लोगों को बार बार इसे खाने पर मजबूर कर देता है. शहर के पुराने दुकानदारों का कहना है कि खास मसालों का संतुलन और धीमी आंच पर तलने का तरीका ही प्रयागराज के समोसे को अलग पहचान देता है. यही वजह है कि उत्तर प्रदेश सरकार ने प्रयागराज को अपने मशहूर समोसे के लिए वन डिस्ट्रिक्ट वन क्यूजीन योजना में शामिल किया है.