मुनक्का या किशमिश कौन है ज्यादा फायदेमंद? जानें खाने का सही तरीका

12 Nov 2024

मुनक्का और किशमिश दोनों ही सूखे अंगूर से बनाए जाते हैं और इनका उपयोग सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है.

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लेकिन इन दोनों में पोषण संबंधी अंतर होते हैं और इनका सेवन शरीर पर अलग-अलग प्रकार से प्रभाव डाल सकता है.

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आइए जानते हैं कि मुनक्का और किशमिश में क्या अंतर है और किसे कैसे खाना चाहिए ताकि सेहत को अधिक लाभ मिले.

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मुनक्का बड़े, गहरे रंग के अंगूर से बनता है और इसमें बीज होते हैं. यह आयुर्वेद में औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसका सेवन पाचन में सुधार, खून की कमी दूर करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक माना जाता है.

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किशमिश छोटे अंगूरों से बनती है और इनमें आमतौर पर बीज नहीं होते हैं. इसका उपयोग अक्सर मिठाई या पकवानों में किया जाता है. किशमिश में भी एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइबर होता है, जो दिल की सेहत के लिए लाभकारी है.

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मुनक्का में आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम अधिक मात्रा में होता है, जो खून की कमी को दूर करने में सहायक है.

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किशमिश में नैचुरल शुगर होती है, जो जल्दी ऊर्जा प्रदान करती है. यह खासकर वर्कआउट के पहले या बच्चों के लिए बढ़िया होती है.

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मुनक्का पाचन तंत्र के लिए अधिक लाभकारी मानी जाती है. इसका सेवन कब्ज, एसिडिटी और पाचन की समस्याओं को दूर करने में मदद करता है.

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रात में कुछ मुनक्का पानी में भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट खाएं. इससे इसका पोषण प्रभाव ज्यादा मिलता है. मुनक्का में बीज होते हैं, तो इन्हें चबाकर खाएं या बीज को अलग कर लें.

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किशमिश को रात में भिगोकर सुबह खाएं. भीगी किशमिश में शुगर का प्रभाव कम होता है और यह पाचन के लिए बेहतर होती है. बच्चों के लिए इसे स्नैक्स के रूप में भी दिया जा सकता है.

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मुनक्का का सेवन खासकर महिलाओं के लिए फायदेमंद है, क्योंकि यह हीमोग्लोबिन बढ़ाने में सहायक है. इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिससे पेट साफ रहता है और एसिडिटी में भी आराम मिलता है.

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किशमिश का नियमित सेवन त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद है. यह एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है, जो त्वचा में ग्लो लाने और बालों को मजबूत बनाने में सहायक होती है.

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