कितनी मात्रा में खाएं? गर्मियों में रोज 2 से 4 अखरोट ही खाएं. ज़्यादा मात्रा में खाने से शरीर में गर्मी और पाचन की दिक्कतें हो सकती हैं.

कैसे खाएं? रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाएं. इससे अखरोट की गर्म तासीर कम हो जाती है और पाचन आसान होता है.

दही या छाछ के साथ लें: अखरोट को ठंडी चीज़ों जैसे दही या छाछ के साथ लेने से शरीर में संतुलन बना रहता है और गर्मी नहीं बढ़ती.

जिन्हें गैस, एसिडिटी या गर्मी की समस्या है, वे सीमित मात्रा में ही अखरोट खाएं. छोटे बच्चों और बुजुर्गों को भी कम मात्रा में दें.