गर्मियों में ड्राय फ्रूट्स खाने को लेकर अक्सर लोग उलझन में रहते हैं, खासकर काजू जैसे तैलीय मेवे को लेकर. काजू पोषण से भरपूर होता है लेकिन इसकी गर्म तासीर के कारण इसे सावधानी से खाना जरूरी होता है.
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सही मात्रा और तरीका अपनाकर आप गर्मियों में भी इसके फायदे ले सकते हैं. आइए जानते हैं गर्मियों में काजू को कैसे और कितनी मात्रा में खाना चाहिए.
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भिगोकर खाएं: गर्मियों में काजू को 2-3 घंटे पानी में भिगोकर खाना पाचन के लिए बेहतर होता है. इससे गर्म तासीर कम हो जाती है.
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सीमित मात्रा में खाएं: दिन में 8-10 काजू पर्याप्त हैं. इससे शरीर को ज़रूरी पोषण मिलता है लेकिन गर्मी नहीं बढ़ती.
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खाली पेट न खाएं: काजू को हमेशा हल्के स्नैक्स या भोजन के साथ खाएं. खाली पेट खाने से एसिडिटी या पेट भारी लग सकता है.
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वजन बढ़ाने से बचें: काजू में फैट होता है, इसलिए ज़्यादा खाने से वजन बढ़ सकता है. गर्मियों में हल्का और बैलेंस्ड डाइट जरूरी है.
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काजू से एनर्जी मिलेगी: काजू में प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और मिनरल्स होते हैं जो शरीर को एनर्जी देते हैं. थकान और कमजोरी से बचाने में मदद करते हैं.
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बच्चों और बुज़ुर्गों को कम दें: बच्चों और बुज़ुर्गों को काजू सीमित मात्रा में दें, क्योंकि पाचन कमजोर हो सकता है. भिगोकर देना बेहतर होता है.
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