किशमिश और दूध ये दोनों ही सुपरफूड्स हैं और जब इन्हें एक साथ लिया जाता है तो इनके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं.
खासकर किशमिश को दूध में भिगोकर खाने से शरीर को कई पोषक तत्व मिलते हैं और कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव होता है.
दूध कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है और किशमिश में बोरॉन होता है. ये दोनों मिलकर हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के खतरे को कम करते हैं.
किशमिश आयरन से भरपूर होती है जो हीमोग्लोबिन बनाने के लिए बहुत जरूरी है. दूध में भिगोकर इसका सेवन करने से खून की कमी (एनीमिया) दूर होती है और शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ता है.
भीगी हुई किशमिश में फाइबर होता है जो कब्ज और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. दूध के साथ इसका सेवन आंतों की सफाई करता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है.
किशमिश में प्राकृतिक शर्करा होती है जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है. दूध में प्रोटीन होता है. यह कॉम्बिनेशन एथलीट्स और शारीरिक मेहनत करने वालों के लिए बहुत फायदेमंद है.
दूध में मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक एमिनो एसिड मस्तिष्क में सेरोटोनिन (हैप्पी हार्मोन) के उत्पादन को बढ़ाता है जिससे तनाव और चिंता कम हो सकती है. किशमिश के एंटीऑक्सीडेंट भी मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं.
किशमिश में फाइबर और पोटेशियम होता है जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स दिल को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं.
दूध और किशमिश दोनों में ही पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर की इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं जिससे शरीर बीमारियों से लड़ने में सक्षम होता है.
रात को 8-10 किशमिश को एक गिलास दूध में भिगो दें. सुबह खाली पेट इस दूध को पी लें और किशमिश खा लें. आप चाहें तो दूध में किशमिश डालकर उबाल भी सकते हैं.