असली घी सेहत के लिए जितना फायदेमंद है, नकली घी उतना ही नुकसानदायक साबित हो सकता है.

असली घी की महक मीठी और स्वादिष्ट होती है. वहीं नकली घी में कोई महक नहीं होती या फिर उसमें हल्की सी रासायनिक गंध होती है.

असली घी का स्वाद गहरा और मखमली होता है तो वहीं नकली घी का स्वाद हल्का और बेदमी होता है.

घी की थोड़ी सी मात्रा हाथ से रगड़ने पर तुरंत पिघल जाती है और नकली घी पिघलने में समय लेती है.

एक गिलास पानी में घी की बूंद डालें. असली घी की बूंदें पानी के ऊपर तैरने लगेंगी. वहीं नकली घी की बूंदें पानी में मिल जाएंगी.