कहीं आप भी तो नहीं पी रहे यूरिया वाला दूध? जानें कैसे करें इसकी पहचान

20june 2024

हमारी रोजमर्रा की डाइट में दूध को एक अहम हिस्सा माना जाता है. इसमें कैल्शियम, विटामिन बी, पोटेशियम और विटामिन डी जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.

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लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि मार्केट में मिलने वाला दूध  मिलावटी हो सकता है?

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FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) के अनुसार, कई जगहों पर दूध में यूरिया को मिलाया जाात है जो एक गंभीर समस्या है.

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आइए जानते हैं कि इसकी पहचान  कैसे करें और इसके सेवन से हमें क्या नुकसान हो सकते हैं .

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FSSAI के अनुसार, 5 मिलीलीटर दूध में 5 मिलीलीटर सोयाबीन का पाउडर मिलाएं और इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दें.अगर इसमें झाग बनने लगते हैं, तो इसमें यूरिया मिला हुआ है.

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यूरिया मिलावटी दूध में कड़वाहट और तेज गंध आ सकती है,और यदि  दूध को हिलाने पर झाग अधिक बनता है, तो यह मिलावटी हो सकता है.

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यूरिया मिले  दूध के सेवन से  किडनी पर बुरा असर पड़ता है और किडनी फेलियर का खतरा बढ़ जाता है.

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यह हमारे  पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है, जिससे अपच, गैस, और दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

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यूरिया मिले दूध का लंबे समय तक सेवन करने से हृदय रोग, हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं.

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