ओरिगैनो (Oregano) एक सुगंधित हर्ब है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों में मसाले के रूप में किया जाता है.
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यह हर्ब मुख्य रूप से इटैलियन भोजन में प्रयोग किया जाता है, जैसे पिज्जा, पास्ता, सलाद आदि.
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ओरिगैनो को आप अपने किचन गार्डन में भी आसानी से उगा सकते हैं.आइए जानते हैं इसका आसान तरीका.
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ओरिगैनो उगाने के लिए गमले की मिट्टी को एक दिन पहले फोड़कर तेज धूप में रख दें. अब मिट्टी में खाद मिलाकर गमले में अच्छे से डाल दें.
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इसके बाद गमले की मिट्टी को बराबर करने के बाद 1-2 इंच गहरी मिट्टी में बीज को दबाकर ऊपर से मिट्टी डाल दें.
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ऑरेगैनो को आप किसी पौधे के कटिंग से भी लगा सकते हैं. बीज से पौधा निकलने तक पौधे को तेज धूप से दूर रखें.
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ओरिगैनो के पौधे में समय-समय पर जैविक खाद और पानी जरूर डालें.
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लगभग 4-5 महीने के बाद पौधे में फल और फूल निकलने लगते हैं, इसे आप इस्तेमाल कर सकते हैं.
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