गर्मियों में क्यों खाएं गोंद कतीरा? जानें इसके चमत्कारी फायदे

20 April 2025

गर्मियों में गोंद कतीरा का सेवन शरीर को ठंडक पहुंचाने और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अत्यंत लाभकारी माना जाता है.

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यह एक प्राकृतिक राल है जो एस्ट्रैगलस पौधे से प्राप्त होती है और पानी में भिगोने पर जेली जैसी बन जाती है.

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शरीर को ठंडक प्रदान करता है: गोंद कतीरा एक प्राकृतिक कूलिंग एजेंट है जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है और लू व हीट स्ट्रोक से बचाव करता है.

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डिहाइड्रेशन से बचाव: यह शरीर में पानी की मात्रा को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे थकान और चिड़चिड़ापन कम होता है.   

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पाचन तंत्र को मजबूत करता है: गोंद कतीरा आंतों को हाइड्रेट और एल्कलाइन बनाए रखता है, जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है और कब्ज जैसी समस्याएं दूर होती हैं.

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त्वचा और बालों के लिए लाभकारी: इसमें मौजूद मॉइस्चराइजिंग गुण त्वचा को हाइड्रेट करते हैं और लचीलापन बढ़ाते हैं, जिससे त्वचा हेल्दी, चमकदार और झुर्रियों से मुक्त रहती है.

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जोड़ों और हड्डियों के लिए फायदेमंद: इसमें मौजूद सूजन-रोधी तत्व आंतरिक सूजन को कम करने में मदद करते हैं. जोड़ों का दर्द, गठिया जैसी समस्याओं में यह काफी प्रभावी माना जाता है.

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गोंद कतीरा को रातभर पानी में भिगोकर रखें, जिससे यह फूलकर जेली जैसा बन जाए. इसे नींबू पानी, शरबत, दूध या फालूदा में मिलाकर सेवन करें. दिन में एक बार, विशेषकर सुबह के समय इसका सेवन करना लाभकारी होता है.

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यदि आप गर्भवती हैं या किसी विशेष स्वास्थ्य स्थिति से ग्रस्त हैं, तो सेवन से पहले चिकित्सक से परामर्श लें.

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