बच्चों के अच्छे स्वास्थ्य और मानसिक विकास के लिए दिन की शुरुआत सही भोजन से करना बहुत जरूरी होता है. सुबह का समय शरीर के लिए सबसे अहम होता है, क्योंकि रातभर की नींद के बाद शरीर को फिर से ऊर्जा की ज़रूरत होती है.
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ऐसे में अगर बच्चों को सुबह-सुबह पौष्टिक और हल्का आहार दिया जाए, तो न सिर्फ उनकी पाचन शक्ति बेहतर होती है, बल्कि वे स्कूल या खेल में भी ज्यादा एक्टिव रहते हैं. इसलिए यह जानना जरूरी है कि बच्चों को सुबह सबसे पहले क्या खिलाना चाहिए.
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गुनगुना पानी या सादा पानी: सुबह उठते ही बच्चों को सबसे पहले एक ग्लास सादा या गुनगुना पानी पिलाना चाहिए. इससे उनका पाचन तंत्र सक्रिय होता है और शरीर से विषैले तत्व (toxins) बाहर निकलते हैं.
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सूखे मेवे (ड्राई फ्रूट्स): एक-दो भीगे हुए बादाम, किशमिश या अखरोट देना अच्छा होता है. ये दिमाग को तेज करते हैं और इम्यूनिटी बढ़ाते हैं.
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फ्रेश फल या फ्रूट सलाद: केला, सेब, पपीता, अनार या मौसमी जैसे ताजे फल सुबह सबसे पहले देने से बच्चों को नेचुरल एनर्जी मिलती है और फाइबर से पेट भी साफ रहता है.
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हनी-लेमन वॉटर (अगर डॉक्टर सलाह दे): थोड़ा नींबू और शहद गुनगुने पानी में मिलाकर देना शरीर को डिटॉक्स करता है. लेकिन यह 5 साल से ऊपर के बच्चों के लिए ही उपयुक्त है और किसी एलर्जी या बीमारी की स्थिति में डॉक्टर से सलाह लें.
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दूध या मिल्क शेक (फल के साथ): दूध बच्चों की हड्डियों के लिए जरूरी है. अगर बच्चा प्लेन दूध नहीं पीता तो उसमें केला, चीकू, या बादाम मिलाकर मिल्क शेक के रूप में दें.
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ध्यान रखें: सुबह खाली पेट भारी या तला-भुना खाना न दें. पैकेज्ड फूड या कोल्ड ड्रिंक्स से बचें और बहुत ठंडा दूध या पानी न दें.
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