रोज अखरोट खाने से क्या होता है? जाने इसके फ़ायदे और नुकसान

7 May 2025

अखरोट एक प्रकार का सूखा मेवा है जिसे "ब्रेन फूड" भी कहा जाता है, क्योंकि इसका आकार दिमाग़ जैसा होता है और यह मानसिक स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी माना जाता है.

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यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जैसे – ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स. रोज़ाना अखरोट खाना न सिर्फ़ शारीरिक बल्कि मानसिक रूप से भी सेहत को मज़बूती देता है.

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दिमाग़ के लिए फायदेमंद: अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं जो दिमाग़ की शक्ति को बढ़ाते हैं, याददाश्त और एकाग्रता को बेहतर बनाते हैं.

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दिल की सेहत के लिए अच्छा: यह दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है क्योंकि इसमें अच्छे फैट्स (मोनो और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स) होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं.

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एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: अखरोट शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है और कई बीमारियों से सुरक्षा देता है, जैसे कि कैंसर.

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वज़न नियंत्रित रखने में मददगार: इसमें प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स होते हैं जो लंबे समय तक भूख नहीं लगने देते.

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डायबिटीज़ में फायदेमंद: यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है, खासकर टाइप 2 डायबिटीज़ के मरीजों के लिए उपयोगी है.

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बेहतर नींद: इसमें मेलाटोनिन नामक तत्व होता है, जो अच्छी नींद लाने में सहायक होता है.

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हड्डियों को मज़बूती देता है: अखरोट में कैल्शियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं.

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हालाँकि, इसे संतुलित मात्रा में ही लेना चाहिए क्योंकि अधिक मात्रा में सेवन करने से कुछ नुक़सान भी हो सकते हैं.

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वज़न बढ़ना: अखरोट कैलोरी में ज़्यादा होता है, ज़्यादा खाने पर वज़न बढ़ सकता है.

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एलर्जी की संभावना: कुछ लोगों को अखरोट से एलर्जी हो सकती है – जैसे कि खुजली, दाने या सांस लेने में तकलीफ़.

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पाचन संबंधी समस्याएं: अधिक मात्रा में खाने पर गैस, पेट फूलना या दस्त जैसी समस्या हो सकती है.

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किडनी स्टोन का ख़तरा: अखरोट में ऑक्सेलेट्स होते हैं जो अधिक मात्रा में जाने से पथरी बनने की आशंका बढ़ा सकते हैं.

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गर्म तासीर: आयुर्वेद के अनुसार अखरोट गर्म तासीर का होता है, इसलिए लोगों को सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए.

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