अंजीर के फायदे इतने हैं जिसकी वजह से इसे आपको अपने नियमित आहार का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए.
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अंजीर में फाइबर, विटामिन (जैसे विटामिन ए, बी6 और के), खनिज (जैसे कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम) और एंटीऑक्सिडेंट समेत आवश्यक पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. ये पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य, इम्युनिटी तेज करते हैं और ऊर्जा भी देते हैं.
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अंजीर में मौजूद हाई फाइबर पाचन में सहायता करता है, यह पेट को साफ करता है और कब्ज से राहत दिलाता है.
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अंजीर को भिगोने से उन्हें पचाना आसान हो जाता है जो संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों के लिए खासा फायदेमंद तरीका है.
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भीगे हुए अंजीर खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है क्योंकि इसमें फाइबर होता है. फाइबर आपका पेट लंबे समय तक पेट भरा रखता है जिससे आप बार-बार खाने से बचते हैं और आपका वजन नियंत्रित रहता है.
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अंजीर के ज्यादा से ज्यादा लाभ उठाने के लिए आप 2 से 3 अंजीर को पहले अच्छे से पानी से साफ कर लें और फिर रात भर के लिए एक कप पानी में भिगोकर छोड़ दें. इसके बाद सुबह खाली पेट अंजीर के साथ ही उसके पानी का भी सेवन कर लें.
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अंजीर के इस पानी में पोटैशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए व बी जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो एजिंग तेज करने वाले मुक्त कणों को बेअसर करते हैं जिससे आपका शरीर और स्किन दोनों लंबे समय तक जवान रहती है.
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