बारिश के मौसम में बीमारियों के संक्रमण के आसार ज्यादा बढ़ जाते हैं जिससे पेट से जुड़ी परेशानी होने लगती है.
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ऐसे में बाहर के स्ट्रीट फूड को बिल्कुल अवॉयड करने की सलाह दी जाती है.
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आज हम आपको बताएंगे फेमस गुजराती डिश दाबेली के बारे में जिसकी रेसिपी बेहद आसान है.
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दाबेली एक ऐसी डिश है जिसे स्ट्रीट फूड की तरह घर में बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है.
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दाबेली को बनाने के लिए सबसे पहले पाव को दो भाग में काटकर अच्छे तरीके से मक्खन को लगा दें.
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अब उबले हुए आलू को अच्छे से मसलकर उसमें मसाले डाल दें. जैसे की नमक, जीरा, धनिया, कच्ची मूंगफली आदि और टिक्की आकर में बनाकर तवे पर तल लें.
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तलने के बाद टिक्की को पाव के बीच में डालकर सेव रख दें. अब चाहें तो स्वाद अनुसार इमली की चटनी भी इसमें ऐड कर सकते हैं.
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बस इसके बाद आप इसे गर्मा गर्म प्लेट में निकालकर घर बैठे इस स्ट्रीट फूड का आनंद ले सकते हैं
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