रंग की पहचान करें: असली घी का रंग हल्का सुनहरा और चमकदार होता है, जबकि नकली घी का रंग गहरा या सफेद हो सकता है. असली घी में रंग की प्राकृतिक चमक होती है.

सुगंध पर ध्यान दें: असली घी में एक तेज, शुद्ध और मलाईदार खुशबू होती है, जो ताजगी का अहसास कराती है. नकली घी में यह खुशबू कम या रासायनिक हो सकती है.

स्वाद की जाँच करें: असली घी का स्वाद शुद्ध, समृद्ध और मलाईदार होता है. इसके विपरीत, नकली घी में रासायनिक स्वाद आ सकता है या यह स्वाद में हल्का हो सकता है.

ठंडा होने पर घी की स्थिति देखे: असली घी ठंडा होने पर सख्त हो जाता है और घी का जमना सामान्य होता है. नकली घी तरल या गाढ़ा नहीं होता और वह आसानी से नहीं जमता.