कैसे और कितनी मात्रा में खाना चाहिए खजूर? जानें

7 July 2025

खजूर एक मीठा, स्वादिष्ट और अत्यधिक पौष्टिक फल है, जो खासतौर पर पश्चिमी एशिया और मध्य पूर्व में उगाया जाता है. यह न सिर्फ ऊर्जा का बेहतरीन स्रोत है, बल्कि आयरन, फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स से भी भरपूर होता है.

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आयुर्वेद से लेकर आधुनिक पोषण विज्ञान तक, खजूर को शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है. लेकिन इसे संतुलित मात्रा में खाना ज़रूरी है ताकि लाभ तो मिले, पर नुकसान न हो.

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ऊर्जा का प्राकृतिक स्रोत: खजूर में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज होते हैं जो शरीर को तुरंत और स्थायी ऊर्जा देते हैं.

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पाचन में सहायक: इसमें फाइबर भरपूर होता है, जो कब्ज को दूर करता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है.

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हड्डियों के लिए फायदेमंद: खजूर में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस होते हैं, जो हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाते हैं.

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खून की कमी दूर करता है: इसमें आयरन होता है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाकर एनीमिया में राहत देता है.

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इम्यूनिटी बढ़ाता है: इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को संक्रमण और रोगों से लड़ने की ताकत देते हैं.

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कितनी मात्रा में खाएं: रोजाना 2–4 खजूर पर्याप्त हैं; वजन बढ़ाना हो तो 5–6 खजूर खा सकते हैं.

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खाने का सही समय: सुबह खाली पेट, वर्कआउट के बाद या रात को दूध के साथ खाना फायदेमंद होता है.

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डायबिटीज में सावधानी: खजूर में नैचुरल शुगर होती है, इसलिए डायबिटिक लोग सीमित मात्रा (1–2) में ही लें.

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ज्यादा सेवन के नुकसान: अधिक खाने से गैस, वजन बढ़ना और शरीर में गर्मी जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

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