आजकल की तेज़-तर्रार जीवनशैली और अनियमित खानपान के चलते मोटापा एक आम समस्या बन चुका है. लोग वजन घटाने के लिए कई उपाय अपनाते हैं जैसे जिम, डाइटिंग, सप्लीमेंट्स, और घरेलू नुस्खे.
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ऐसे में एक बेहद सरल और पारंपरिक उपाय है अजवाइन का पानी, जिसे भारतीय रसोई में सालों से पाचन सुधारने और पेट की समस्याओं के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है.
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लेकिन क्या यह सच में वजन घटाने में मदद करता है? यहां हम जानेंगे कि अजवाइन पानी क्या है, कैसे बनाया जाता है, और यह वजन घटाने में कैसे सहायक हो सकता है.
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पाचन को सुधारता है: अजवाइन में थाइमोल नामक तत्व होता है जो पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करता है, जिससे खाना अच्छे से पचता है. बेहतर पाचन से वजन घटाने में सहायता मिल सकती है.
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मेटाबोलिज्म को तेज करता है: कुछ रिसर्च के अनुसार अजवाइन शरीर के चयापचय (मेटाबोलिज्म) को थोड़ा तेज कर सकती है, जिससे कैलोरी बर्न होने की प्रक्रिया बढ़ सकती है.
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भूख को कम कर सकता है (संभवत:): कुछ लोगों का मानना है कि इसका कड़ा स्वाद और पाचन सुधारने की क्षमता अधिक खाने से बचा सकती है.
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रातभर 1 छोटा चम्मच अजवाइन को 1 कप पानी में भिगो दें, सुबह इसे 5–10 मिनट उबालें, फिर छानकर खाली पेट पी लें.
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