शकरकंदी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है और भूख को कम करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है.
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इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और कब्ज को दूर करने में मदद करता है.
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इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करती है और दिल की सेहत को बेहतर बनाती है.
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शकरकंदी में विटामिन A की भारी मात्रा होती है, जो स्किन को स्वस्थ और अच्छा बनाए रखता है, और उम्र बढ़ने के असर को कम करता है.
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शकरकंदी का GI (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) कम होता है, जिससे यह रक्त शर्करा को स्थिर बनाए रखने में मदद करती है, और डायबिटीज के मरीजों के लिए सुरक्षित होती है.
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शकरकंदी में बीटा-कैरोटीन होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है और दृष्टि को सुधारने में मदद करता है.
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इसमें कैल्शियम और फास्फोरस जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और गठिया जैसी समस्याओं को रोकते हैं.
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