अगर आपको कब्ज, पेट फूलना या बार-बार भूख लगने की समस्या हो रही है, तो इसकी एक बड़ी वजह शरीर में फाइबर की कमी हो सकती है.
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फाइबर न सिर्फ पाचन को दुरुस्त करता है, बल्कि वजन नियंत्रित रखने, ब्लड शुगर कंट्रोल करने और दिल को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है.
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शरीर को रोज़ाना पर्याप्त मात्रा में डाइटरी फाइबर की जरूरत होती है, और इसकी पूर्ति के लिए हरी सब्ज़ियां सबसे अच्छा स्रोत हैं.
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आइए जानते हैं कुछ ऐसी फाइबर रिच सब्ज़ियों के बारे में, जिन्हें अपने डाइट में शामिल कर आप इस कमी को दूर कर सकते हैं.
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पालक: पालक एक हरी पत्तेदार सब्ज़ी है जो फाइबर के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम और विटामिन C से भरपूर होती है. यह पाचन तंत्र को मजबूत करती है और कब्ज की समस्या को दूर करती है.
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भिंडी: भिंडी में सॉल्युबल फाइबर होता है जो पाचन को आसान बनाता है और ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है. यह आंतों की सफाई में भी मददगार है.
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गाजर: गाजर में भरपूर मात्रा में डाइटरी फाइबर, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं. यह पाचन सुधारने के साथ-साथ त्वचा के लिए भी फायदेमंद है.
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ब्रोकोली: ब्रोकोली एक क्रूसीफेरस सब्ज़ी है जिसमें डाइटरी फाइबर, विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं. यह आंतों की सफाई करती है और शरीर को डिटॉक्स करती है.
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मूली: मूली में रफेज़ (Roughage) और फाइबर अधिक होता है, जो पाचन को दुरुस्त करता है. यह गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं में राहत देती है.
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बीन्स: हरी बीन्स में सॉल्युबल और इनसॉल्युबल फाइबर दोनों मौजूद होते हैं. यह आंतों की गतिविधि को बेहतर बनाती हैं और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराती हैं.
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करेला: करेले में फाइबर के साथ-साथ एंटी-डायबेटिक गुण भी होते हैं. यह पाचन में सुधार करता है, ब्लड शुगर कंट्रोल करता है और लीवर की सफाई में मदद करता है.
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