गर्मियों में शरीर को फिट और एक्टिव रखने के लिए केवल ठंडक ही नहीं, भरपूर पोषण भी जरूरी होता है. खासकर प्रोटीन की कमी गर्मियों में थकावट, मसल लॉस और इम्यूनिटी कम होने का कारण बन सकती है.
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ऐसे में कुछ हल्के लेकिन प्रोटीन युक्त आहार गर्मियों के मौसम में आपकी सेहत को बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं.
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पनीर प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है और आसानी से पच भी जाता है. गर्मियों में इसे सलाद या हल्के स्नैक के रूप में शामिल करें.
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दही में प्रोटीन के साथ प्रोबायोटिक्स भी होते हैं, जो पाचन को बेहतर बनाते हैं. इसे रायता, लस्सी या स्मूदी में लें.
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रोज सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाने से शरीर को प्रोटीन, आयरन और फाइबर एक साथ मिलते हैं. गर्मियों में यह हल्का और ताकत देने वाला विकल्प है.
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स्प्राउट्स प्रोटीन, फाइबर और एंजाइम्स से भरपूर होते हैं. इन्हें नींबू और हल्के मसाले के साथ खाएं.
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सोया चंक्स में मांस से भी ज़्यादा प्रोटीन होता है. गर्मियों में हल्की ग्रेवी या सलाद के रूप में लें, ज्यादा मसालेदार न बनाएं.
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अगर आप नॉन-वेज खाते हैं तो उबले अंडे गर्मियों में प्रोटीन का आसान और सस्ता स्रोत हैं. दिन में 1–2 अंडे काफी हैं.
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छाछ शरीर को ठंडक देती है और टोफू सोया से बना प्रोटीन रिच विकल्प है. यह पनीर का हल्का और वेगन ऑप्शन भी है.
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इन चीज़ों को अपने नाश्ते, लंच या स्नैक्स में शामिल करें. गर्मियों में हाई-प्रोटीन लेकिन लाइट फूड्स को प्राथमिकता दें ताकि शरीर पर बोझ न पड़े और पाचन अच्छा बना रहे.
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