बुरा कोलेस्ट्रॉल (LDL) शरीर में जमा होकर ब्लड वेसल्स में प्लाक बना सकता है, जिससे आर्टरी का संकुचन और ब्लड सर्कुलशन में रुकावट होती है. इससे दिल की बीमारियों, उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है.
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हल्दी, मेथी, और दालचीनी जैसे मसाले बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. इन मसालों के एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं.
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दालचीनी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो LDL को कम करके HDL (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ा सकते हैं. यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में भी सहायक है. एक गिलास गर्म पानी में 1/2 चम्मच दालचीनी डालकर 10 मिनट तक रखें और फिर छानकर सुबह पिएं.
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मेथी के बीज में फाइबर और सैपोनिन होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं. यह पाचन तंत्र को भी स्वस्थ रखता है. मेथी के बीजों को रातभर पानी में भिगोकर रखें, फिर सुबह इसे मसलकर खाली पेट खाएं.
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हल्दी में मौजूद कुर्क्यूमिन बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाने और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है. यह एंटीऑक्सिडेंट गुणों से भरपूर है, जो शरीर को मुक्त कणों से बचाता है. एक गिलास गर्म पानी में 1/2 चम्मच हल्दी डालकर मिला लें और खाली पेट पिएं.
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ये मसाले वसा के अवशोषण को कम करते हैं, जिससे शरीर से बुरे कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में मदद मिलती है. इससे दिल की सेहत में सुधार होता है.
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इन मसालों का सेवन रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है, सूजन को कम करता है और हृदय के लिए फायदेमंद है. इससे अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ता है.
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