अगर आप वजन घटाना चाहते हैं तो सबसे जरूरी है कि आप अपने कैलोरी इंटेक को नियंत्रित करें.
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वजन कम करने के लिए कैलोरी डेफिसिट बनाना जरूरी होता है यानी जितनी कैलोरी आप लेते हैं उससे ज्यादा आपको खर्च करनी होती है.
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प्रोसेस्ड और जंक फूड में हाई कैलोरी, चीनी और अनहेल्दी फैट होते हैं जो वजन बढ़ाने का सबसे बड़ा कारण बनते हैं. पिज्जा, बर्गर, पैकेज्ड स्नैक्स और मिठाइयों से बचें और इनकी जगह हेल्दी ऑप्शन जैसे कि फल, नट्स और घर का बना खाना खाएं.
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कई रिसर्च में पाया गया है कि छोटी प्लेट में खाने से लोग कम कैलोरी का सेवन करते हैं. बड़ी प्लेट में खाना सर्व करने से हम जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं इसलिए हमेशा छोटे बर्तनों में भोजन लें ताकि आप अपने खाने को कंट्रोल कर सकें.
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प्रोटीन और फाइबर युक्त आहार आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और बार-बार खाने की आदत को रोकता है. प्रोटीन के लिए अंडे, दाल, पनीर और चिकन को डाइट में शामिल करें. फाइबर के लिए हरी सब्जियां, फल और साबुत अनाज का सेवन करें.
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अगर आप तेजी से वजन घटाना चाहते हैं तो खाने को धीरे-धीरे चबाकर खाएं. रिसर्च बताती है कि धीरे खाने से कैलोरी इंटेक कम होता है और पेट जल्दी भरने का संकेत देता है.
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कई बार हमें भूख लगती है लेकिन असल में हमारा शरीर डिहाइड्रेटेड होता है. हर बार खाने से पहले एक गिलास पानी पिएं, इससे आपकी भूख नियंत्रित होगी और आप कम खाएंगे. लेकिन खाने के तुरंत बाद पानी पीने से बचें क्योंकि यह डाइजेशन को प्रभावित कर सकता है.
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अगर आपको बार-बार भूख लगती है तो चिप्स और बिस्किट की जगह हेल्दी स्नैक्स अपनाएं. जैसे कि भुने हुए चने, मखाने, नट्स, दही, या फ्रूट्स. इससे आपकी भूख भी शांत होगी और आप अतिरिक्त कैलोरी लेने से बचेंगे.
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रात में हमारा मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है. इसलिए बहुत ज्यादा खाने से वजन बढ़ने की संभावना ज्यादा रहती है. डिनर सोने से 3 घंटे पहले कर लें और हल्का भोजन करें जिससे पाचन सही रहेगा और वजन कम करने में मदद मिलेगी.
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