अक्सर हम शाम की चाय के साथ कुछ टेस्टी स्नैक्स खाना पसंद करते हैं.
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लेकिन जब में टेस्टी के साथ-साथ कुछ हेल्दी भी खाने को मिल जाए तो इससे मजा दोगुना हो जाता है.
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आज हम आपको दही और चुकंदर से बनने वाली डिप सॉस की रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसके साथ आप चीले और पकौड़े खा सकते हैं.
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इसे बनाने के लिए सबसे पहले चुकंदर को काटकर मिक्सी में पीस लें. फिर इस प्यूरी में दही डालकर 30 मिनट तक छोड़ दें.
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फिर इसमें स्वाद अनुसार सफेद और काला नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हरा प्याज, मिर्च और चुकंदर प्यूरी डाल कर अच्छी तरह से फेटें.
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अब एक पैन में तेल डालें. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें हींग, सरसों दाना, उड़द दाल और करी पत्ता डालकर तड़का तैयार कर लें.
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साफ बाउल में बीटरूट डिप डालें. अब ऊपर से इस तड़के को डाल दें. तैयार है पौष्टिक और टेस्टी चुकंदर से बना गुलाबी डिप स्नैक्स के साथ खाने के लिए तैयार है
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