कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन लिवर से होता है. यह एक तरह का फैट होता है. कोलेस्ट्रॉल दो तरह के होते हैं, गुड कोलेस्ट्रॉल और बैड कोलेस्ट्रॉल.
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बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से शरीर में कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं जैसे कि हृदय रोग और स्ट्रोक.
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ऐसे में अगर आप भी कोलेस्ट्रॉल के लक्षणों को कंट्रोल करना चाहते हैं तो डाइट में इन चीजों को जरूर शामिल करें.
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डाइट में मूंग दाल को शामिल करने से शरीर को एंटीऑक्सीडेंटस और प्रोटीन मिलती है. इसमें पाए जाने वाले एंजाइम्स से बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है.
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जौ को डाइट में शामिल करने से शरीर में बढ़ने वाले बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है. साथ ही इस साबुत अनाज के सेवन से शरीर एक्टिव रहता है और डायबिटीज का जोखिम भी कम रहता है.
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हाई फाइबर से भरपूर फलों का सेवन करने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है. ऐसे में सीजनल फ्रूट्स खासकर सेब जैसे फलों को डाइट में जरूर शामिल करें.
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पालक, चौलाई और केल समेत अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करने से शरीर को फाइबर और एंटीऑक्सीडेंटस की प्राप्ति होती है. हरी पत्तेदार सब्जियों को खाने से कैलोरीज और कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है.
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डार्क चॉकलेट खाने से भी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है. इससे शरीर में पोषण का स्तर बढ़ने लगता है. इसके सवेन से शरीर को ब्लड क्लॉटस से बचाया जा सकता है.
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