कोलेस्ट्रॉल एक तरह से हेल्दी फैट होती है जो हमारे शरीर के लिए जरूरी है. लेकिन जब शरीर में इसकी मात्रा ज्यादा बढ़ जाती है तो दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है.
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तो चलिए जानते हैं वो कौन-कौन सी हेल्दी आदतें है जो धीरे-धीरे आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ा रही हैं.
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आजकल लोग फिट रहने के लिए लो फैट या फिर फैट फ्री डाइट लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं जब किसी फूड से फैट को हटाया जाता है तो उसकी जगह ज्यादातर समय शुगर या रिफाइंड स्टार्च को डाला जाता है.
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बहुत ज्यादा शुगर शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स को बढ़ा सकती है और गुड कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है. ऐसे में अपनी डाइट में ज्यादा नेचुरल हेल्दी फैट्स को शामिल करें. इसके लिए आप ड्राई फ्रूट्स, सीड्स, एकोकाडो ले सकते हैं.
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हमें लगता है कि फलों का जूस हेल्दी होता है. लेकिन इसमें चीनी की मात्रा ज्यादा होती है और फाइबर की मात्रा कम. ऐसे में ज्यादा जूस पीने से, ब्लड में फ्रुक्टोज की मात्रा ज्यादा हो जाती है जो लिवर के लिए परेशानी का कारण बन सकती है. इसलिए जूस के बजाय पूरा फल खाना ज्यादा फायदेमंद होता है.
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आजकल लोग हेल्दी फैट के लिए नारियल तेल और घी का ज्यादा से ज्यादा सेवन करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनमें सैचुरेटेड फैट की मात्रा भी ज्यादा होती है जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को बढ़ा सकती है. ऐसे में हेल्दी फैट सीमित मात्रा में खाएं.
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आपने जंक फूड छोड़ दिया ये तो अच्छी बात है पर इसकी जगह कहीं आप ज्यादा प्रोटीन बार, ज्यादा फाइबर वाले अनाज, मल्टीग्रेन ब्रेड, प्लांट-बेस्ड नगेट या वीगन मेयो तो नहीं ले रहें.
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प्रोसेस्ड फूड्स में रिफाइंड तेल, शुगर, सोडियम और एडिटिव्स भरपूर मात्रा में होते हैं. ऐसे में इन प्रोसेस्ड फूड्स की बजाय नेचुरल फूड्स जैसे साबुत अनाज, दाल, ड्राई फ्रूट्स, सब्जियां, मछली, अंडे को अपनी डाइट की हिस्सा बनाएं.
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