23 July 2025
मेथी के दाने अक्सर हर घर के किचन में पाए जाते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि ये स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं?
मेथी के बीज को इंग्लिश में फेनुग्रीक कहा जाता है. इनमें एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण भरपूर मात्रा में होते हैं, जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं.
मेथी के दाने को हृदय के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद भी माना जाता है. इसके अलावा इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन भी होते हैं.
एक चम्मच मेथी दाना रोजाना रात में भिगोकर सुबह खालीपेट पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जो आपके वजन को कम करने में आपकी सहायता कर सकता है .
मेटाबॉलिज्म तेज होने से शरीर का एक्स्ट्रा फैट जल्दी पिघलता है. यह आपको फिट और बैलेन्स्ड रहेने में मदद करता है.
मेथी दाने का सेवन करने से बालों का Blood circulation अच्छा होता है. यह उन्हे टूटने से भी बचाता है और साथ ही उनको सुंदर और जल्दी ग्रो करने में भी आपकी सहायता करता है .
मेथी का पानी पीने से किडनी के रोग दूर हो जाते हैं. इसमे पॉलीफनोलिक और फ्लेवोनोइड्स जैसे तत्व होते हैं जो किडनी की कार्यशाली को बहेतर बनाते हैं.
साथ ही, इसके अंदर विटामिन के और सी की प्रॉपर्टीज पाई जाती है, जो त्वचा को सुंदर, ग्लोइंग, ब्राइट के साथ चेहरे पर हो जाने वाले काले धब्बे, झुरीयों को कम करने में मदद करती है.