सावन का महीना हिन्दू रीति-रिवाजों में धार्मिक महत्व रखते हैं और शिव भक्तों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण माना जाता है.
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इस महीने में भक्त अपने खान -पान का बहुत ध्यान रखते हैं और ऐसे बहुत सी चीजें होती हैं जिन्हें नहीं खाना चाहिए.
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शास्त्रों के अनुसार सावन के महीने साग, दही और कढ़ी नहीं खानी चाहिए क्योंकि दही से शिवलिंग का अभिषेक किया जाता है.
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भगवान शिव को प्रकृति और प्राकृतिक चीजों से बहुत प्रेम है इसलिए उन पर भांग के पत्तों से लेकर बेल के पत्ते अर्पित किए जाते हैं.
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ऐसी चीजें जिससे भगवान शिव की आराधना की जाती है उसे आहार बनाकर नहीं खाना चाहिए.
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सावन के महीने में बरसात शुरु होने पर पर्यावरण में जीव - जंतु ,कीटाणु,और विषाणुओं का प्रकोप बढ़ जाता है. इसलिए भी दही खाने की मनाही होती है.
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आयुर्वेद के अनुसार तामसिक भोजन खाने से सुस्ती आती है और दही खाने से सर्दी जुकाम और खांसी की समस्या बढ़ सकती है.
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साग एक पत्तेदार सब्जी मानी जाती और बारिश के मौसम में कीड़ों का प्रकोप बढ़ जाता है जिससे पत्ते दूषित हो जाते हैं और डेरी प्रोजेक्ट्स जैसे की दूध, दही और पनीर का खाना वर्जित माना जाता है
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